Roti de porc au cidre
 Pour 4 personne(s) | ||
 > 20 minutes | ||
 15 minutes | ||
 Très facile | ||
Ingredients
1 rôti de porc de 500 g,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
8 échalotes
1 verre de cidre
1 branche de laurier
Sel, poivre
Préparation de la recette
- Peler les échalotes et les couper en deux dans la longueur.
- Verser l’huile d’olive dans une cocotte et faire revenir les échalotes et le rôti pour qu’il soit doré sur toutes les faces.
- Arroser avec le cidre, saler et poivrer. Ajouter le laurier et fermer la cocotte.
- Laisser cuire à feu moyen 15 min.
- Découper le rôti et disposer dans un plat avec les échalotes.
- Servir bien chaud
