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FILTRER LES RECETTES
Curry d'agneau
Chili cheese
Echine de porc à la concassée de tomate
Marbré boudin noir, poires, fleur d'oranger et noix
omellete aux rillettes
tarte aux rillettes
Jambon blanc, pomme de terre et mozzarella
Quiche aux allumettes de jambon
cote de porc sans os, creme fraiche et poivre
Echine de porc confite aux endives
Filet mignon à la creme fraiche, moutarde
Jarret de porc aux courgettes
Palette demi-sel aux champignons et tomates
Palette demi-sel rôtie au four
Paupiette de porc en sauce aux champignons
Roti de porc au cidre
Sauté de porc au caramel
Veau à la grecque
Saltimbocca de veau
Burger de veau
Osso bucco de veau
Sauté de veau de Lisbonne
Wrap d’agneau
Verrine d'agneau
Moussaka d'agneau
Boeuf au caramel
Brochette de bœuf à l'emmental
Faux filet à la moutarde façon Bocuse
Brochette de lapin à l'ancienne
Chausson de volaille
Poulet au chorizo
Roulé de poulet
Cuisse de pintade forestière
Jambon à griller sauce aux trompettes des morts
Tournedos de rumsteak au beurre de truffes
Potimarron farci à la chair persillée et lardons
Blanquette de Boudin Blanc
Endives au jambon sauce roquefort
Paupiette de porc aux pruneaux et sa purée de patate douce
Rôti de porc Orloff sauce fromagère
Rôti de canette farcie à l'orange et aux épices sauce Grand Marnier
Tarte fine au boudin blanc et sa compoté de pomme
Sauté de sanglier aux pruneaux et sa purée de céleri
Palette de porc braisée aux épices
Carré de côte d'agneau en croûte et pomme de terre rösti
Pavé de veau et tagliatelle fraîche sauce aux morilles
Rôti filet de bœuf en croûte sauce périgourdine
Pavé de rumsteak façon Rossini et potimarron
Roulés de volailles aux cèpes et sa purée de butternut
Cassoulet
Pavé de cerf sauce grand veneur et son gratin dauphinois
Filet mignon et son risotto à la truffe
Chapon farci aux marrons et pomme duchesse
Ballotin de pintade forestier avec sa poêlée forestière
Épaule d'agneau confite et son flan de carottes
Echine de porc caramélisée au miel, romarin et légumes d'hiver
Burger de rillettes, pommes de terre sautées
La cuisine des copains à la plancha
Mijoté de jarret jumeau de porc à l'ancienne
Tartillette
Effiloché de porc façon grand-mère, pommes savon et sa compotée d'échalotes, espuma de cidre.